중국식 죽이 먹고 싶어지면 어떻게 하나요? 한국에는 죽을 전문으로 파는 식당이 몇몇 있지만, 뷔페식으로 아침을 제공하는 호텔을 제외하면 중국식 죽을 파는 곳을 본 적이 없습니다 (사실 파는 곳이 있었지만 메뉴를 제대로 안 봐서 모르는 것이겠지요). 자주 들르는 외국인용 상하이 정보 사이트를 검색해보았더니, 집에서 그다지 멀지 않은 르네상스 푸동 호텔의 일요 딤섬 뷔페의 죽이 꽤 훌륭하다는군요.


르네상스 호텔의 딤섬 뷔페에서는 주문식 딤섬 메뉴 외에도 꽤 여러가지 중국 요리들을 뷔페식으로 늘어놓고 가져다 먹을 수 있습니다. 그 중 요리사가 직접 나와서 만들어주는 북경오리 코너와 죽 코너가 제일 마음에 들었습니다. 미음처럼 곱게 간 쌀에 새우나 닭, 피딴 등의 토핑을 선택해서 만들어주는 즉석 죽.

역시 죽이 너무 맛이 있어서 딤섬은 제껴놓고 죽을 종류별로 여러번 가져다 먹었습니다.


역시 요리사가 직접 잘 구운 오리 껍질을 슥슥 베어내서 만들어주는 북경오리. 먹을만합니다. 하지만 아무래도 전문점보다는 조금 맛이 떨어지는 듯.

르네상스 푸동 호텔 뷔페는 역시 "오리보다 죽".